A cultura é uma das mais belas formas de aproximar pessoas, e em Florianópolis esse encontro tem um endereço especial. Pioneiro da gastronomia coreana em Santa Catarina e o único restaurante especializado na capital, o Doshira Korea vem se consolidando como um verdadeiro espaço de experiências, onde tradição, hospitalidade e autenticidade caminham lado a lado.
À frente da casa está a chef Kátia Cho, que buscou na própria Coreia do Sul uma imersão profunda em técnicas, sabores, costumes e tradições, trazendo ao Brasil uma proposta fiel à essência da culinária coreana. O resultado é uma experiência gastronômica que vai muito além dos pratos: é um convite para conhecer a riqueza de uma das culturas que mais desperta interesse no mundo, impulsionada pela força da chamada “onda coreana”, que conquistou o público por meio da música, das séries, do cinema e da gastronomia.
O restaurante também tem se destacado por abrir as portas ao universo das artes, recebendo artistas, produtores e profissionais da cultura que passam por Florianópolis. Recentemente, o elenco da peça Um Dia Muito Especial, com Reynaldo Gianecchini, Maria Casadevall e Carolina Stofella, foi recebido pela chef Kátia Cho após a apresentação na cidade, em um encontro marcado pela hospitalidade e pela valorização da cultura.
Não por acaso, quem conhece o Doshira Korea costuma sair encantado. Mais do que um restaurante, a casa tornou-se um ponto de conexão.
Entre diferentes culturas, reforçando que boa gastronomia também é patrimônio, identidade e diálogo. Em tempos em que a experiência vale tanto quanto o destino, o Doshira Korea mostra que a mesa continua sendo um dos melhores lugares para promover encontros memoráveis.
