Aprenda a fazer a receita de pudim de geladeira para uma sobremesa fácil e deliciosa!
Se você não consegue fazer o pudim de forno clássico, então que tal saborear uma versão menos complicada? O pudim de geladeira pode ser a sua solução e fica pronto em apenas meia hora. Ou seja, sobra ainda mais tempo para curtir seus momentos em família!
Além disso, boa parte dessa receita de pudim de geladeira é feita no liquidificador, o que é ideal para quem tem preguiça de cozinhar! Assim, confira já essa receita de pudim de geladeira e impressione a toda a família com uma sobremesa incrível — inclusive no Ano Novo, viu?!
Pudim de geladeira
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2/3 de xícara (chá) de água quente
Modo de preparo:
- Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e cozinhe até ficar com cor de caramelo.
- Em seguida, adicione a água quente e misture até dissolver.
- Depois, despeje 2/3 da calda em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, a essência e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.
- Despeje na fôrma sobre o caramelo e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Por fim, retire, desenforme, decore com a calda restante e sirva em seguida.
Fonte: Guia da Cozinha
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