Vegano: Caro amigo, você veio aqui com dúvidas e um pouco de medo. Mas é certo que você quer dar os primeiros passos para se tornar vegano, não é mesmo? Se você não tem ideia de como começar porque, ao seu redor, como é normal, não há outro ser ‘com defeito’ que possa te dar uma mão …Anime-se, pois vamos te dar o passo a passo de como conseguir isso.
Lembre-se, onde você está agora, todos nós já estivemos. Aqui estão dez dicas para veganos novatos que podem ajudá-lo nesta nova aventura.
Como se tornar vegano
1) Consulte um nutricionista especializado
Mesmo que todos ao seu redor de repente pareçam ter um diploma em nutrição (Onde você vai conseguir proteína? Você vai ficar com falta de nutrientes!), Você tem que ir a um verdadeiro profissional para organizar sua dieta. Mais do que tudo, porque é maravilhoso estampar análises perfeitas no rosto das pessoas quando elas contam uma besteira de estar à beira da morte por não comer carne.
2) Leia, leia e leia
Informação é poder e uma das principais fontes (logicamente) são os livros. Nutrição, ética, culinária … Ficamos ‘na moda’ e vivemos um boom de publicações com o tema principal sobre veganismo, então você tem muita bibliografia ao seu alcance para tirar dúvidas sobre quase todos os assuntos.
Uma seleção de livros sobre veganismo:
1. A Política Sexual da Carne (2012), de Carol J. Adams
2. Por que amamos cachorros, comemos porcos e vestimos vacas (2009), de Melanie Joy.
3. Comer para não morrer (2018), de Michael Greger
4. Alimentação sem carne (2015), de Eric Slywitch
3) Consulte blogs e fóruns
Existem muitas informações sobre tópicos que, em princípio, parecem menos importantes, mas na verdade não são, porque, lembre-se: Vegano não tem a ver apenas com o que você come. É também o que você veste, o que você coloca na maquiagem, limpa a sua casa … eu sei. É um estresse. Mas existem muitas pessoas maravilhosas que passaram muito tempo reunindo todas essas informações para tornar sua vida mais fácil.
Alguns blogs sobre veganismo:
- Cosméticos: Kitty livre de crueldade
- Beleza: Beauty-VEGAN (Facebook)
- Produtos de limpeza: Vegan Cleaning (Facebook).
- Fitness: VeganFitter
4) Vá no seu ritmo
Você pode eliminar gradualmente os alimentos de origem animal de sua dieta, ou ficar um dia por semana sem carne e na próxima semana ficar dois, na outra três…. O que seu corpo pede de você (e sua nutricionista recomenda).
5) Procure uma rede de suporte
Ajuda muito poder compartilhar preocupações e rir de assuntos com alguém que está passando a mesma coisa que você.
6) Aprenda a cozinhar
Isso é importante, principalmente se você não for responsável por preparar a comida em casa. E, se, além disso, você não for astuto, será bom se inscrever em um curso de culinária para aprender alguns truques e como ‘veganizar’ seus pratos favoritos.
7) Não lute com o seu ambiente mais próximo
Caro amigo vegano, como você bem sabe, somos poucos. E suponho que sua família e boa parte de seus conhecidos não serão contabilizados em nossas fileiras (se o fizerem, parabéns! Você é um dos poucos sortudos!). E, suponho também, que você desejará continuar mantendo contato com eles. Ficar puto como um macaco a cada nota de humor ou fazer uma demonstração na sala de jantar toda vez que há um bichinho para comer não vai adiantar nada, digo por experiência própria. Tente falar com eles. Explique que você se sente magoado com certos comentários. Isso geralmente os faz reagir e moderar suas intervenções
8) Faça seu ativismo
Ainda existe a crença de que os veganos comem apenas alface e coisas insípidas. E cabe a você mostrar a todos que não é assim.
9) Se você for viajar, leve alguns snacks
Sempre que for viajar, lembre-se de levar alguns snacks e comidinhas, já que não é fácil achar comidas veganas ou restaurantes pelo caminho.
Um extra: nunca é demais trazer nozes e barras energéticas para uma emergência.
10) Lembre-se: você só responde a si mesmo
Infelizmente, ao longo de sua vida você vai se deparar com o que alguns de nós chamam afetuosamente (ou não) de polícia vegana. Eles estão sempre à procura de erros no comportamento supostamente irrepreensível que devemos manter 24 horas por dia, 7 dias por semana.
E se você comeu um pouco de oreo e eles têm óleo de palma e isso é Satanás. Como você compra no mercado X se eles vendem carne lá também. Deixe bem claro que cada um de nós tem circunstâncias particulares e um nível de compromisso.
Mas isso é apenas o começo: além dessas dez dicas para veganos novatos, um mundo de possibilidades se abre diante de você onde os limites são definidos apenas por você. Você está livre para explorar, conhecer, experimentar e descobrir as possibilidades quase infinitas do veganismo.
Fonte: We Fashion Trends
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